Greenland{0}}élelmiszer-nyomonkövetési rendszer

Fagyasztott élelmiszerek nyomonkövetési rendszere a nyersanyagtól a szállításig

Amikor fagyasztott gyümölcsöt, fagyasztott zöldséget vagy fagyasztott gombát kap, többre is szüksége lehet, mint a termékfotókra, az árakra és a tanúsítványokra. Előfordulhat, hogy tudnia kell, hogy az egyes kartondobozok összekapcsolhatók-e a megfelelő nyersanyag-tétellel, gyártási tétellel, csomagolási nyilvántartással, COA-val, hűtőtárolási állapottal és rakodási bizonyítékokkal.

Ha aggódik a csomósodás, az idegen anyagok, a színváltozás, a törött darabok, a címkehibák, a kartonjelek inkonzisztenciája, a COA-egyeztetés vagy a tétel eltérései miatt, a GreenLand{0}}food segít lépésről lépésre áttekinteni a szállítmányt. A kartondoboz jelölését a csomagolási tételre, a csomagolási tételt a gyártási nyilvántartásra, a gyártási nyilvántartást a nyersanyag-ellenőrzésre, a szállítási dokumentumokat pedig a hűtőraktározásra és a konténerbetöltési információkra vezetjük vissza.

Nyomonkövetési rendszerünk valódi fagyasztott élelmiszerek beszerzésére épül. Segít áttekinteni a minőséget, kezelni az ügyfelek visszajelzéseit, előkészíteni a beszállítói auditokat, összehasonlítani az ismétlődő rendeléseket, és hosszú távú szállítási kapcsolatot{1}}építeni egyértelmű tételes bizonyítékokkal.

A kartontól a tételig

Ha megad egy kartonjelet vagy tételkódot, a megrendelés terjedelmének megfelelően áttekinthetjük a kapcsolódó csomagolási tételt, COA-t, csomagolási listát és szállítási nyilvántartást.

A tételtől a gyártásig

A csomagolási tételt összekötjük mosás, válogatás, darabolás, IQF fagyasztás, fémfelderítés és csomagolás ellenőrzési nyilvántartással.

A termeléstől a nyersanyagig

Felülvizsgáljuk a nyersanyagforrást, a beérkező ellenőrzést, az érettséget, a színt, a hibaszintet, az idegen anyagok kockázatát és a termék alkalmasságát.

A szállítástól a bizonyítékig

Összekapcsoljuk a hűtőház állapotát, a rakodási fényképeket, a konténerszámot, a pecsétszámot és az exportdokumentumokat a szállítási bizonyítékok láncának befejezéséhez.

Valós rendelési bizonyíték

Hogyan építsünk fel nyomon követési láncot egy tényleges IQF fagyasztott áfonyarendeléshez

Minden valós megrendelésnél nem csak a terméket készítjük el. A termék mögötti nyomon követési láncot is elkészítjük. Az IQF Frozen Blueberry példáját véve a termékspecifikációt, a tételszámot, a nyersanyag állapotát, az IQF-feldolgozást, a csomagolási információkat, a COA-t és a szállítmány előkészítését egyetlen áttekinthető rendelési rekordba kapcsoljuk.

Ha ellenőriznie kell, hogy a kapott áru megfelel-e a visszaigazolt specifikációnak, segítünk áttekinteni a rendelést a dokumentumtól a kartonig, illetve a kartontól a gyártásig és az alapanyag-ellenőrzésig.

IQF frozen blueberry actual order traceability evidence

A megrendelés tényleges nyomon követhetőségének bizonyítéka

Megrendelési{0}}szintű fényképeket és feljegyzéseket használunk, hogy áttekinthesse a tényleges termékállapotot, a tételadatokat és a minőség--ellenőrzési útvonalat, ahelyett, hogy csak az általános gyári állításokra hagyatkoznánk.

IQF frozen blueberry batch quality control and traceability record

A kötegelt minőség-ellenőrzési útvonal

A tényleges fagyasztott élelmiszer-rendeléseknél a specifikációt, a tétel azonosítását, a csomagolási információkat, a COA-támogatást és a szállítmány előkészítését egyetlen minőségbiztosítási láncba tudjuk kapcsolni.

IQF fagyasztott áfonya példa Amit mi határozunk meg Hogyan támogatja az Ön véleményét
Termék neve IQF fagyasztott áfonya Segít megerősíteni a pontos terméket rendelés, gyártás és átvétel előtt.
Tételszám SP24E004 Összekapcsolja a termékspecifikációt, a COA-t, a csomagolási nyilvántartást és a szállítási információkat.
Specifikáció dátuma 2024/07/05 A rendelés áttekintéséhez használt specifikáció verzióját mutatja.
Feldolgozási módszer Egyénileg gyorsfagyasztott, IQF Támogatja az elválasztás, a csomósodás kockázatának és a fagyasztott termék teljesítményének felülvizsgálatát.
Méret 8-16 mm, vagy rendelési igény szerint Segít ellenőrizni, hogy a szállított termék megfelel-e a kívánt alkalmazásnak.
Tárolási hőmérséklet -18 fok vagy az alatt Összekapcsolja a termék minőségét a hűtőlánccal és a tárolási igényekkel.
Nyomon követhetőségi információk Tételszám, gyártási nyilvántartás, dokumentumegyeztetés és minőségellenőrzési pontok Segít nyomon követni a kartoncímkétől a gyártásig, a COA-ig és a szállítási bizonyítékig.
Specifikáció bizonyíték

Hogyan használjuk a termékspecifikációt a tétel konzisztenciájának szabályozására

A gyártás és a szállítás előtt a termékleírásokat használjuk annak meghatározására, hogy mi legyen a rendelés. Az IQF Frozen Blueberry esetében a specifikáció tartalmazhatja a gyártót, a tételszámot, az eredetet, az összetevőt, a feldolgozási módot, a fajtát, a formát, a méretet, a színt, az ízt, a megjelenést, az idegen anyagok ellenőrzését, a hibaellenőrzést, a Brix-et, a tárolási hőmérsékletet, az eltarthatóságot, a csomagolást, a betöltési portot és a tervezett felhasználást.

Ez segít csökkenteni a félreértéseket a szállítás előtt. Amikor átveszi az árut, ugyanaz a specifikáció használható a COA-val, a kartoncímkével, a csomagolási listával és a rakodási jegyzőkönyvvel együtt annak ellenőrzésére, hogy a szállítmány megfelel-e a megállapodás szerinti szabványnak.

IQF frozen blueberry product specification page one

Termékleírás oldal

A specifikáció részletei segítenek meghatározni a termékszabványt a megrendelés végrehajtása előtt.

IQF frozen blueberry microbiological and safety specification page

Mikrobiológiai és biztonsági ellenőrzés

A biztonsági ellenőrzési elemek segítenek az élelmiszer-biztonsági felülvizsgálatban és a dokumentumok egyeztetésében.

IQF frozen blueberry specification document traceability example

Nyomon követhetőségi specifikációs jegyzőkönyv

A nyomon követhetőségi információk összekapcsolják a kötegazonosítót a gyártási, csomagolási és dokumentumtámogatással.

Specifikáció szakasz Amit mi határozunk meg Miért fontos az Ön számára
Termékleírás Termék neve, fajta, forma, méret, szín, megjelenés, Brix, csomagolás és tervezett felhasználás. A termék szabványát a gyártás előtt megerősítheti, és az áru átvétele után összehasonlíthatja.
Mikrobiológiai specifikáció Teljes lemezszám, coliformok, E. coli, élesztő és penészgomba, szalmonella és listéria, ha szükséges. A biztonsággal{0}} kapcsolatos elvárásokat a COA vagy a tesztjelentések támogatásával együtt tekintheti át.
Vegyi és biztonsági ellenőrzés Növényvédőszer-maradékok, nehézfémek, adalékanyagok, GMO-státusz, allergén- és fémdetektálás. A megrendelést hozzáigazíthatja a cél-piaci és az ügyfelek igényeihez.
Nyomon követhetőségi információk Tétel azonosítás, gyártási nyilvántartás, dokumentumok egyeztetése és minőségellenőrzési pontok. Nyomon követheti a szállítmányt a kartoncímkétől a nyersanyagig, a gyártásig, a COA-ig és a rakodási bizonyítékokig.
COA és okmányos bizonyíték

Hogyan kapcsoljuk össze a COA-t, a tesztjelentést és a dokumentumokat a fagyasztott élelmiszer-tételekkel

Egy dokumentum csak akkor hasznos, ha a valós küldeményhez köthető. Fagyasztott élelmiszerek beszerzésénél a COA, a vizsgálati jelentés vagy a specifikációs lap nem lehet elszigetelt fájl. Meg kell egyeznie a megfelelő termékkel, tétellel, csomagolási formátummal, szállítási mennyiséggel és konténerrekorddal.

Ha ellenőriznie kell, hogy ehhez a tételhez tartozik-e a COA, a csomagolási lista egyezik-e a betöltött kartonokkal, a specifikációs lap egyezik-e a kapott termékformával, vagy a rakodási fotók alátámasztják-e a szállítmányozási nyilvántartást, segítünk ellenőrizni a dokumentumláncot a rendelési követelményeknek megfelelően.

COA 2024-07 frozen blueberry-

COA-dokumentum-egyeztetés

A COA-támogatás segít a tényleges terméktétel és a kapcsolódó minőségi információk egyeztetésében. A termékleírással, a karton kóddal és a szállítási dokumentumokkal együtt át kell tekinteni.

Amit segítünk ellenőrizni

  • A COA megfelel-e a megfelelő terméknek és tételnek
  • A specifikáció megfelel-e a megállapodás szerinti rendelési követelménynek
  • A csomagolási lista megegyezik-e a betöltött kartonokkal
  • A berakodási bizonyítékok alátámasztják-e a szállítmány felülvizsgálatát
  • Hogy a dokumentumok alkalmasak-e az Ön belső iktatására vagy ügyfél-ellenőrzésére

Dokumentumlánc

A specifikáció határozza meg a termékszabványt. A COA támogatja a kötegelt-minőség-ellenőrzést. A csomagolási lista összekapcsolja a kartonokat és a szállítási mennyiséget. A fényképek és a konténeradatok betöltése segíti a szállítmányozási bizonyítékokat az indulás előtt.

Dokumentum Amit összekötünk Hogyan segít Önnek
Specifikációs lap Termékszabvány, méret, vágás, csomagolás, eltarthatóság és tárolási állapot. Segít ellenőrizni, hogy a kapott áru megfelel-e a megállapodás szerinti termékkövetelménynek.
COA A kötegelt-minőségi eredmény, ha a megrendelés megköveteli. Támogatja a kötegelt ellenőrzést, az ügyfél bejelentését és a szállítmány ellenőrzését.
Tesztjelentés Válogatott élelmiszer-biztonsági vagy minőségi cikkek a termék és a rendelési igény alapján. Támogatja a megfelelőségi felülvizsgálati, auditálási és célpiaci-követelményeket.
Csomagolási lista Kartonok, mennyiség, csomagolási formátum és szállítási elrendezés. Segít a vámügyi, raktári és logisztikai csapatoknak áttekinteni a kapott információkat.
fuvarlevél Konténer és szállítási nyilvántartás. Támogatja az importnyilvántartást és a szállítmánykövetést.
Fényképek betöltése A terhelési állapot vizuális bizonyítéka. Segít áttekinteni a kartondoboz állapotát, a rakodási elrendezést és a szállítási bizonyítékokat.

Kapcsolódó források:Tanúsítványok, Tanúsítványok magyarázata, Fagyasztott gyümölcsök HS kódjai, Fagyasztott zöldségek HS kódjai, HS kódok fagyasztott gombákhoz.

Az Ön aggodalmai, a mi nyomunk{0}}visszaút

Hogyan segít a Grönland{0}}élelmiszer áttekinteni a fagyasztott élelmiszerek szállításával kapcsolatos problémákat?

A nyomon követhetőség akkor válik értékessé, ha válaszra van szüksége az áru átvétele után, az ismételt rendelés leadása előtt vagy a beszállítói audit során. Nyomonkövetési rendszerünket a fagyasztott élelmiszerek beszerzése során felmerülő valós kérdések köré építjük.

Ha aggódik a csomósodás miatt

Fagyasztott brokkoli, zöldbab, edamame, vegyes zöldségek vagy más IQF termékek esetében a csomósodás a felületi nedvességtől, az IQF fagyasztási állapottól, a hideg tárolási állapottól, a konténer betöltésétől vagy a szállítás közbeni hőmérséklet-ingadozástól függhet.

Segítünk nyomon követni a kartondoboz kódját a csomagolási tételig, az IQF fagyasztási tételig, a hűtőtárolási elrendezésig és a rakodási nyilvántartásig, így a felülvizsgálat nem feltételezéseken, hanem bizonyítékokon alapulhat.

Ha aggódik a fagyasztott gyümölcs színe vagy a Brix-változat miatt

A fagyasztott eper, mangó, áfonya, ananász vagy gyümölcspüré esetében fontos lehet az érettség, a szín, a Brix-hajlam, a töredezettség és a gyümölcs integritása. Ha egy új tétel másképpen teljesít, mint egy korábbi szállítmány, az áttekintésnek vissza kell térnie a nyersanyagszezonra, a beérkező tételekre és a gyártási rekordokra.

Segítünk lépésről lépésre összehasonlítani a tételes logikát, különösen az italok, pékségek, tejtermékek, lekvárok, vendéglátóipari és saját márkás alkalmazások esetében, ahol az ismétlődő-megrendelés konzisztenciája számít.

Ha aggódik a fagyott gombában lévő homok vagy idegen anyagok miatt

A fagyasztott gombának más kockázati pontja van, mint a gyümölcsöknek és zöldségeknek. Előfordulhat, hogy felül kell vizsgálnia a homokot, az aljzat maradványait, a kupak sérülését, a szelet vastagságát, a nedvesség állapotát vagy az idegen anyagokat.

Ezeket a kockázatokat a fajoktól és a beérkező tételektől a tisztítási, válogatási, darabolási, fagyasztási és csomagolási nyilvántartásokig követjük nyomon. Ez különösen fontos a fagyasztott shiitake, laskagomba, vargánya, nameko, gomba és vegyes gombák esetében.

Ha ellenőriznie kell a címkét, a kartonjelet vagy a COA-t

Lehet, hogy szüksége lesz kartonjelekre, gyártási dátumokra, minőségi-minőségi dátumra, COA-ra, csomagolási listákra és szállítási dokumentumokra, hogy megfeleljenek a kapott áruknak. Ha egy címkét, kartonjelet vagy dokumentumot ellenőrizni kell, a nyomon követhetőség segít összekapcsolni a fizikai kartont a megfelelő gyártási és szállítási nyilvántartásokkal.

Ez támogatja a vámnyilvántartást, a raktári átvételt, az ügyféldokumentációt, a saját márkakezelést és a beszállítói audit előkészítését.

Nyomon követhetőségi lánc

Hogyan követhetjük nyomon a fagyasztott élelmiszereket a szállítástól a nyersanyagig

Nem csak belső iktatásra készítünk nyilvántartásokat. Minden nyilvántartásnak meg kell válaszolnia egy gyakorlati kérdést: melyik tétel, melyik karton, melyik folyamat, melyik dokumentum, melyik hűtőházi állapot és melyik konténerbetöltési nyilvántartás.

Karton Mark
Csomagolási tétel
COA / tesztjelentés
Gyártási tétel
Feldolgozási rekord
Nyersanyag tétel
Hűtőszekrény
Konténer betöltése
Nyomkövetési-visszaút Amit felülvizsgálunk Hogyan segít Önnek
Karton jelzés / tételkód A termék neve, tételszáma, gyártási dátum,{0}}minőségi megőrzési dátum, csomagolási és szállítási jel. Az áttekintést a ténylegesen beérkezett kartondoboztól kezdheti meg, nem csak a rendelési számtól.
Csomagolási tétel Belső zacskó, kartondoboz, címke, nettó tömeg, kartonjel és saját címke követelményei. Ellenőrizheti, hogy a csomagolás megfelel-e a visszaigazolt rendelési követelménynek.
COA / tesztjelentés Szükség esetén kötegelt-minőségi vagy élelmiszer-biztonsági ellenőrzés. Ellenőrizheti, hogy a dokumentum a megfelelő tételhez és szállítmányhoz tartozik-e.
Gyártási tétel A gyártás dátuma, a termék formája, a folyamat útvonala, a vágási méret és a{0}}sorral kapcsolatos rekord. Ellenőrizheti, hogy a szállított termék megfelel-e a visszaigazolt specifikációnak.
Feldolgozási rekord Mosás, válogatás, vágás, szükség esetén blansírozás, IQF fagyasztás, fémérzékelés és csomagolás ellenőrzése. Áttekintheti, hogy a probléma a tisztítással, vágással, fagyasztással, idegen anyagok elleni védekezéssel vagy csomagolással kapcsolatos-e.
Nyersanyag tétel Nyersanyag forrás, beérkező állapot, érettség, szín, méret, hibák, szennyeződések és a termék alkalmassága. Megértheti, hogy a minőségi eltérések származhatnak-e az alapanyag szezonjából vagy a beérkező tétel állapotából.
Cold Storage Record Fagyasztott állapot, tárolási elrendezés, karton állapot és szállítás előkészítése. Megtekintheti, hogy az árut ellenőrzött fagyasztási körülmények között tárolták és készítették-e el.
Konténerbetöltési rekord Konténerszám, pecsétszám, berakodási fotók, berakodás dátuma és szállítási dokumentumok. Indulás előtt megtekintheti a rakodási állapotot, a kartondobozok elrendezését és a szállítmányozási bizonyítékokat.
Nyersanyag nyom-vissza

Hogyan követhetjük nyomon a fagyasztott gyümölcsöket, fagyasztott zöldségeket és fagyasztott gombákat a nyersanyagokhoz

Ha át kell tekintenie a színt, az érettséget, a méretet, a töredezettséget, a szennyeződést, a homokot, a textúrát vagy a termék konzisztenciáját, akkor a nyersanyag szakasztól kezdjük. Itt jelenik meg először sok fagyasztott élelmiszer minőségi különbség.

Nem minden termékhez használjuk ugyanazt a nyomon követhetőségi ellenőrző listát. A fagyasztott gyümölcsök, fagyasztott zöldségek és fagyasztott gombák eltérő minőségi kockázattal járnak, ezért az egyes kategóriákat a valós felhasználási és feldolgozási jellemzőik szerint tekintjük át.

Raw material batch inspection for frozen food traceability

Frozen fruit raw material batch traceability control

Fagyasztott gyümölcsök nyersanyagainak nyomon követhetősége

Ha össze kell hasonlítania a fagyasztott gyümölcsszállítmányokat, segítünk áttekinteni a termésszezont, az érettséget, a Brix-hajlamot, a gyümölcs színét, a gyümölcs méretét, a törött mennyiséget és a látható hibákat. Ezek a pontok fontosak az eper, bogyós gyümölcsök, mangó, ananász, őszibarack és gyümölcspüré termékek esetében.

Kapcsolódó oldalak:Fagyasztott gyümölcsök, Fagyasztott gyümölcs oldatok, Flash fagyasztott eper.

Frozen vegetable sorting before freezing for batch traceability

Fagyasztott zöldségek nyersanyagainak nyomon követhetősége

Ha át kell tekintenie a fagyasztott zöldség méretét, szennyezettségét, színét, állagát vagy vágási konzisztenciáját, a kész kartont visszavezetjük a zöldségfajtára, a beérkező tételre, a válogatási nyilvántartásra, a vágási alkalmasságra és az IQF feldolgozási rekordra.

Kapcsolódó oldalak:Fagyasztott zöldségek, Fagyasztott növényi oldatok, Fagyasztott brokkoli virágok.

Frozen mushroom cleaning and sorting for traceability control

Fagyasztott gomba Nyersanyag Nyomonkövethetőség

Ha át kell tekintenie a homokot, az aljzatmaradványokat, a kupak sérüléseit, a szeletvastagságot, a nedvességet vagy az állagot a főzés után, nyomon követjük a fagyasztott gombákat a faj azonosításától és a beérkező tételtől a tisztítási, válogatás, darabolás, fagyasztás és csomagolás nyilvántartásáig.

Kapcsolódó oldalak:Fagyasztott gomba, Fagyasztott gombaoldatok, Fagyasztott Shiitake gomba.

Gyártási tétel nyomon követése-vissza

Hogyan követhetjük nyomon a gyártási tételek nyilvántartását a fagyasztott élelmiszer-feldolgozásban

Ha ellenőriznie kell, hogy a szállított termék megfelel-e a megerősített specifikációnak, ellenőrizzük a gyártási tétel útvonalát. Ez magában foglalja a mosást, a válogatást, a vágást, a blansírozást, ha szükséges, az IQF fagyasztást, a fémérzékelést és a csomagolási nyilvántartásokat.

Ez ismétlődő rendeléseknél és termékreklamációnál fontos. A fagyasztott mangó kockarendelés, a fagyasztott brokkoli virágos rendelés, a fagyasztott vegyes zöldség rendelés és a fagyasztott gombaszelet rendelés mindegyikhez különböző feldolgozási nyilvántartás szükséges, de minden rendelésnek egyértelmű visszaútra van szüksége.

Washing line record for frozen vegetables fruits and mushrooms processing

Mosási és takarítási jegyzőkönyv

Ha át kell tekintenie a homokot, a talajt, a növényi szennyeződéseket vagy a látható idegen anyagokat, a mosási és tisztítási jegyzőkönyvek a visszaút részeivé válnak. Ez a lépés különösen fontos a fagyasztott gombák, leveles zöldségek, gyökérzöldségek és a felületi szennyeződés kockázatával járó termékek esetében.

  • Nyersanyag tisztítás ellenőrzése
  • Látható szennyeződéscsökkentés
  • Előkészítés vágáshoz vagy IQF fagyasztáshoz
  • Nyomon követhetőség támogatása a panaszok felülvizsgálatához

Vágás és vágás tételvezérlés

Ha át kell tekintenie a fagyasztott mangókockákat, ananászdarabokat, brokkoli virágokat, apróra vágott zöldségeket vagy gombaszeleteket, visszavezetjük a kartont a vágási és vágási rekordig. Ez segít annak ellenőrzésében, hogy a végső termék űrlapja megfelel-e a kért kérelemnek.

  • Vágott méret és termékforma áttekintése
  • Nem megfelelő anyag eltávolítása
  • Specifikáció megismételhetőség ismételt rendeléseknél
  • Alkalmazástámogatás vendéglátóipari és feldolgozási felhasználáshoz
Cutting and trimming batch control in frozen food processing
IQF freezing tunnel batch record for frozen food traceability

IQF fagyasztó tétel rekord

Ha át kell tekintenie a csomósodást, szétválást, fagyást vagy kezelési veszteséget, akkor a csomagolás előtt összekapcsoljuk a csomagolt árut az IQF fagyasztási tétel információival és a fagyasztott állapottal.

Metal detection record in frozen food traceability control

Metal Detection Record

Ha át kell tekintenie az idegenanyag-ellenőrzést, a fémészlelést összekapcsoljuk a nyersanyag-ellenőrzéssel, mosással, válogatással, csomagolási ellenőrzéssel és a szállítási tétel nyilvántartásával.

Frozen food packing line for carton code traceability

Csomagolási tétel nyilvántartása

Ha ellenőriznie kell a belső zacskókat, kartondobozokat, címkéket, kartonjeleket, nettó tömeget vagy saját címkére vonatkozó követelményeket, áttekintjük a csomagolási tétel nyilvántartását a szállítási dokumentumokkal együtt.

Csomagolási kód nyomkövetés-vissza

Hogyan használjuk a karton kódot, címkét és csomagolási nyilvántartást a fagyasztott élelmiszerek nyomon követéséhez

Az áru megérkezése után az első nyomon követési nyom általában a kartondoboz. A kartondoboz jelzése vagy tételkódja segít nekünk összekapcsolni a fizikai árukat a megfelelő terméknévvel, a gyártási dátummal, a csomagolási tétellel, a COA-val, a csomagolási listával és a szállítási nyilvántartással.

Ha a raktár, az ügyfél vagy a kiskereskedelmi csatorna problémát jelent, akkor nem a találgatásból indulunk ki. A tényleges kartonadatokból indulunk ki, és lépésről lépésre követjük vissza azokat. Ez az oka annak, hogy a GreenLand{2}}food a csomagolási kód és a kartonjelek ellenőrzését a fagyasztott élelmiszerek nyomon követhetőségének fontos részeként kezeli.

Frozen blueberry specification and carton batch control evidence

Karton és tételellenőrzési bizonyíték

A csomagolási információk segítenek összekapcsolni a tényleges árukat a rendelési dokumentumokkal és a tételnyilvántartásokkal.

Frozen blueberry quality inspection traceability evidence

Minőségellenőrzés Nyomon követhetőségi bizonyíték

Az ellenőrzési bizonyítékok segítik a termék állapotának ellenőrzését a szállítás előtt vagy a kézhezvétel után.

Frozen blueberry actual order QC traceability chain evidence

Tényleges rendelési minőségellenőrzési lánc

A rendelési-szintű minőségellenőrzési bizonyítékok konkrétabbá és áttekinthetőbbé teszik a nyomon követést.

Csomagolási információk Amit felülvizsgálunk Hogyan segít Önnek
Termék neve A kartondoboz azonosítója megegyezik-e a rendelési tétellel. Segít csökkenteni a helytelen termékbeérkezést vagy a raktár{0}}keveredését.
Tételszám Függetlenül attól, hogy a karton kapcsolódhat-e a gyártási vagy a csomagolási tételhez. Támogatja a panaszok áttekintését, a COA-egyeztetést és az ismételt{0}}megrendelések összehasonlítását.
Gyártási dátum / Legjobb előtt Az eltarthatósági{0}}adatok megfelelnek-e a szállítási és rendelési követelményeknek. Támogatja a raktárkezelést, az ügyfélnyilvántartást és az eltarthatóság{0}}felülvizsgálatát.
Nettó súly / Csomagolás Hogy a karton megfelel-e a megállapodás szerinti csomagolási formátumnak. Csökkenti a viták fogadását és támogatja a logisztikai tervezést.
Saját címke / szállítási jel Függetlenül attól, hogy a címke és a szállítási jel megegyezik-e a csatornájával vagy az ügyfél igényeivel. Támogatja a kiskereskedelmi, forgalmazói és saját márkás programokat.
Hűtőtárolás és rakodási nyomkövetés-vissza

Hogyan követhetjük nyomon a hűtőtárolást és a konténerek berakodását a fagyasztott élelmiszerek exportjához

Sok fagyasztott élelmiszer minőségi vitát nem a termék formulája, hanem a hűtőlánc kezelése okoz. Az áru megérkezése után csomósodás, kartondoboz deformáció, felületi fagy, puha textúra, csepegési veszteség vagy rakodási hibák jelentkezhetnek. Ez az oka annak, hogy a Grönland{2}}élelmiszerek a hűtött tárolást és a rakodás nyomon követhetőségét tartják a tételnyilvántartás utolsó részeként.

Szállítás előtt összekapcsoljuk a hűtőház állapotát, a -szállítás előtti ellenőrzést, a karton állapotát, a rakodási fényképeket, a konténerszámot, a plomba számát és a szállítási dokumentumokat. Ezzel nem csak azt tekintheti át, hogy mit gyártottak, hanem azt is, hogy az árut hogyan készítették elő az exportra.

Cold storage batch control before frozen food export

Cold Storage Batch Control

Összekötjük a csomagolt árukat a tárolási állapottal, a kötegelrendezéssel és a szállítási készséggel. Ez segít áttekinteni a fagyott állapotot a betöltés előtt.

Pre-shipment inspection before container loading for frozen food

Szállítás előtti tételvizsgálat-

Betöltés előtt felülvizsgáljuk a termék állapotát, a csomagolás állapotát, a címke pontosságát, a tételinformációkat és a szállítmány előkészítését a rendelési követelményeknek megfelelően.

Container loading record for frozen food export

Konténerbetöltési rekord

Támogatjuk a fotók berakodását, a konténerszámot, a pecsétszámot, a berakodási dátumot és a szállítási dokumentumok koordinálását a rendelési követelményeknek megfelelően.

Kategória Nyomon követhetőség Fókusz

Hogyan állítjuk be a nyomon követhetőséget a fagyasztott gyümölcsök, fagyasztott zöldségek és fagyasztott gombák esetében

Nem használunk egyetlen egyszerű ellenőrző listát minden fagyasztott termékhez. A fagyasztott gyümölcsök, fagyasztott zöldségek és fagyasztott gombák eltérő minőségi kockázattal járnak, ezért a nyomon követhetőséget a termékjellemzők, a feldolgozási mód, a csomagolási formátum és az Ön végső felhasználása szerint igazítjuk.

Fagyasztott gyümölcsök nyomon követhetősége

  • Termésidőszak és nyersanyagforrás
  • Érettség, Brix hajlam és gyümölcs színe
  • Egészben, szeletelve, felkockázva, püré vagy gyümölcslé formában
  • Törött arány, szár- és levélszabályozás
  • Gyártási tétel, COA tétel és csomagolási kód

Fagyasztott zöldségek nyomon követhetősége

  • Zöldségfajta és beérkező tétel
  • Vágott méret, szükség esetén blansírozás és IQF tétel
  • Fémészlelési és csomagolási kód
  • Vegyes zöldség formula és összetevők aránya
  • Karton jel, gyártási dátum és szállítási tétel

Fagyasztott gombák Nyomon követhetőség Fókusz

  • Fajazonosító és származási tétel
  • A kupak állapota, a szár aránya és a szeletvastagság
  • Tisztítási tétel, homokkezelés és idegen anyagok áttekintése
  • IQF / fagyasztott tétel és csomagolási kód
  • COA, ellenőrzési jegyzőkönyv és szállítási bizonyíték
Kapcsolódó támogatás

Kapcsolja össze a nyomon követést a minőség-ellenőrzéssel, a tanúsítással, a termékekkel és az import felülvizsgálatával

A nyomon követhetőséget a minőség-ellenőrzéssel, a tanúsítványokkal, a gyári audittal, a termékleírásokkal, a hűtőlánc logisztikával és az import dokumentumokkal együtt kell felülvizsgálni. Ezek a Grönland{1}}élelmiszerforrások segítenek a fagyasztott élelmiszerek beszerzésének teljes körű áttekintésében.

Minőségellenőrzési és élelmiszerbiztonsági rendszer Tekintse át, hogyan ellenőrizzük a nyersanyagokat, a feldolgozást, az IQF-et, a fémérzékelést, a csomagolást és a szállítást. Tanúsítványok Tekintse át a tanúsítvány támogatását a tényleges nyomon követhetőség és a minőségellenőrzés végrehajtásával együtt. Tanúsítványok magyarázata Ismerje meg a BRCGS-t, az IFS-t, a HACCP-t és az ISO22000-et a fagyasztott élelmiszer-beszerzés szempontjából. Gyári ellenőrzési ellenőrzőlista Tekintse át a higiéniát, a gyártásellenőrzést, a nyomon követhetőségi nyilvántartásokat, a dokumentumokat és a gyári kapacitást. Megbízható beszállítói útmutató Értékelje a beszállítói megbízhatóságot, a minőségi konzisztenciát és a hosszú távú{0}}exporttámogatást. Hideglánc logisztikai útmutató Ismerje meg a hideglánc kockázatait, a tárolás ellenőrzését és a hűtött szállítás koordinálását. Fagyasztott gyümölcsök Fagyasztott bogyók, trópusi gyümölcsök, gyümölcsös gyümölcsök, gyümölcspüré, gyümölcslé és csomagolási lehetőségek. Fagyasztott zöldségek IQF zöldségek, vágott zöldségek, vegyes zöldségek, kukorica, borsó, gyökérzöldségek és zöld zöldségek. Fagyasztott gomba Fagyasztott shiitake, osztriga, vargánya, nameko, gomba, vegyes gomba és fekete gomba.
GYIK

Fagyasztott élelmiszerek nyomon követhetősége GYIK

Ha a fagyasztott élelmiszer-szállítmánya megérkezés után csomósodik, hogyan segíthetünk a nyomon követésében?

Áttekinthetjük a kapcsolódó kartonkódot, a csomagolási tételt, az IQF fagyasztási állapotot, a hűtőház elrendezését és a rakodási nyilvántartást. Ez nem helyettesíti az érkezési ellenőrzést, de egyértelmű utat ad a probléma kivizsgálásához.

Ha ügyfele idegen anyagokat jelent, mit tekinthetünk át?

Áttekinthetjük a termékkategóriát, az alapanyag ellenőrzést, a mosást, a válogatást, a darabolást, a fémfelderítést, a csomagolási nyilvántartást és a szállítási tételt a rendelési körnek megfelelően. A fagyasztott gombák esetében a homok és a szubsztrát ellenőrzése különösen fontos szempont.

Tudunk-e segíteni a dobozkódok COA-val, csomagolási listával és szállítási dokumentumokkal való egyeztetésében?

Igen. A kartondoboz kódja és a csomagolási információk segíthetnek összekapcsolni a fizikai árukat a kötegnyilvántartásokkal, a COA-val, a csomagolási listával és a szállítási dokumentumokkal az egyeztetett rendelési követelményeknek megfelelően.

Hogyan segítheti a nyomon követhetőség az ismételt megrendeléseket?

Az ismételt rendelések a stabil termékszabványoktól függenek. Segítünk összehasonlítani a nyersanyag tételt, a feldolgozási rekordot, a csomagolási formátumot és a korábbi rendelésekből származó visszajelzéseket a szállítmányról, így az új rendelések áttekinthetőbb hivatkozással ellenőrizhetők.

Hogyan támogatja a nyomon követhetőség saját márkás rendeléseit?

A saját márkás rendelésekhez termék-, csomagolás-, címke- és tételadatokra van szükség, hogy megfeleljenek az Ön csatorna- vagy vásárlói igényeinek. Segítünk összekapcsolni a kartondoboz jelzését, a gyártási dátumot, a minőségi-szavatosság dátumát, a saját márkás információkat és a szállítási dokumentumokat.

Támogathatja-e a nyomon követhetőség a gyári auditot vagy a harmadik fél általi ellenőrzést{0}}?

Igen. A nyomon követhetőségi nyilvántartások segítenek áttekinteni a nyersanyag-, gyártás-, csomagolás-, dokumentum- és szállítmányadatokat. Az ellenőrzési hatókört a szállítás előtt meg kell vitatni a rendelési követelményeknek megfelelően.

Milyen dokumentumok támogathatják a fagyasztott élelmiszerek nyomon követhetőségének felülvizsgálatát?

A nyomon követhetőséget specifikációs lapok, COA, tesztjelentések, csomagolási listák, fuvarlevél, rakodási fényképek, tanúsítványok és szállítási dokumentumok támogathatják a termék típusának, a rendelési követelménynek és a rendeltetési piacnak megfelelően.

Nyomon követhetőségi támogatás kérése

Készítse el fagyasztott élelmiszer-rendelését a tételek egyértelmű nyomon követhetőségével

Ossza meg céltermékét, csomagolási formátumát, rendelési mennyiségét, célpiacát és dokumentumkövetelményeit. A Greenland{1}}élelmiszer segíthet a fagyasztott gyümölcsök, fagyasztott zöldségek és fagyasztott gombák nyomon követhetőségének megfelelő ellenőrzésében.