Mag nélküli fagyasztott málna

A vörös málnát összetörjük, és a pürét finom szitán átpasszírozzuk, hogy csökkentsük a magmaradványokat. Ezáltal a tejtermékek, pékségek, italok, coulis, szósz, fagylalt, sorbet és bébiétel-gyártók simább gyümölcsalapot biztosítanak a teszteléshez.

Az egész IQF málnát külön lehetőségként tartjuk szemmel látható bogyós felhasználásra, kiskereskedelmi kiszerelésekre, joghurtos feltétekre, desszertdíszítésekre és pékárukra, ahol a teljes gyümölcs megjelenése számít.

Egész és törött málnát vagy morzsát idézünk lekvárokhoz, pürékhez, pékáru töltelékekhez, turmixokhoz és ipari feldolgozáshoz, ahol nem szükséges a teljes bogyós megjelenés.

A finomra{0}}szitált püré eltávolítja a málnamagokat, és simább textúrát hoz létre a coulis, a tejtermékek, az italok, a desszertek és a péksütemények számára.

Ellenőrizzük a természetes vöröstől a mélyvörösig terjedő színt, és eltávolítjuk a nyilvánvaló barnulást, tompa színt vagy abnormális elszíneződést mutató tételeket az elfogadott szabvány szerint.

Ellenőrizzük a tiszta édes{0}}fanyar málna ízét, és kiszűrjük az erjedt, penészes vagy abnormális el-ízjegyeket a tétel ellenőrzése során.

Megerősítjük a Brix-et, a pH-t és a savasságot a tejtermékek stabilitása, az italhígítás, a szósz egyensúlya és a pékáru töltési teljesítménye érdekében.

A viszkozitás befolyásolja az adagolást, a pumpálást, a töltést, a keverést, a rétegezést és a végső szájérzetet. A viszkozitási megbeszélést az Ön alkalmazásához és csomagolási módjához igazítjuk.

A fagyasztott pürét és az aszeptikus pürét különválasztjuk feldolgozás, csomagolás, tárolási feltételek, eltarthatóság és szállítási terv szerint.

Válassza ezt a tejtermékekhez, joghurtokhoz, italokhoz, coulisokhoz, szószokhoz, fagylaltokhoz, sorbetekhez, bébiételekhez és pékáru töltelékekhez, amelyeknek sima állagra van szükségük magok nélkül.

Válasszon magos pürét a rusztikus lekvár-stílusú textúrához, pékáru töltelékekhez és desszertszószokhoz, ahol a látható magvak is elfogadhatók.

Válasszon egész IQF málnát kiskereskedelmi kiszerelésekhez, joghurtos feltétekhez, pékáru díszítéshez, desszertes csészékhez és látható gyümölcsökhöz.

Válasszon morzsát vagy koncentrátumot lekvárhoz, püréhez, italalaphoz, gyümölcsszószhoz, fagylaltzárványhoz, ipari feldolgozáshoz vagy erősebb gyümölcshatáshoz.

Mag nélküli pürét szitálással vagy finomszűrőn állítunk elő, majd az Ön alkalmazásának megfelelően ellenőrizzük a magmaradvány-tűrést.

A Brix befolyásolja az íz intenzitását és a címketervezést. A pH és a savasság befolyásolja a joghurt stabilitását, az ital összetételét, a szósz egyensúlyát és a mikrobiális kontrollt.

Tételenként ellenőrizzük a természetes vöröstől a mélyvörösig terjedő színt, a tipikus málna ízt és az erjedt, penészes vagy el{0}}aromás jegyek hiányát.

A viszkozitás befolyásolja a szivattyúzást, adagolást, töltést, keverést és rétegezést. A simaság befolyásolja a szájban a coulis, a tejtermékek, az italok és a desszert termékek érzetét.

A pasztőrözött vagy aszeptikus termékek esetében a hőkezelési{0}}és mikrobiológiai szabványokat a rendelési fájlban tároljuk. Igény szerint tesztelhető a TPC, a coliform, az E. coli, az élesztő, a penész, a Listeria és a Salmonella.

Ellenőrizzük a vödröket, hordókat, a{0}}dobozos-zacskós csomagokat és az aszeptikus zacskókat szivárgás, duzzadás, tömítés meghibásodása és szennyeződés veszélye szempontjából. A tételszámot, a gyártási dátumot, a Brix-et, a pH-t, a savasságot, a csomagolást és a COA-t is egyeztetjük.

Joghurtos gyümölcskészítményekhez, gyümölcs-az-alul joghurthoz, ízesített tejitalokhoz, tejes desszertekhez és réteges tejtermékekhez.

Turmixokhoz, gyümölcslé keverékekhez, RTD italokhoz, gyümölcsteákhoz, koktélokhoz, koktélokhoz, sörfőzéshez, ízesített italokhoz és kávézói alkalmazásokhoz.

Sütőtöltelékekhez, gyümölcsrétegekhez, mázokhoz, péksütemények töltelékekhez, tortás töltelékekhez, süteménytöltelékekhez, habokhoz, coulisokhoz és desszert szószokhoz.

Fagylalthullámhoz, sorbethez, fagyasztott joghurthoz, popsikához, parféhoz és desszert alapokhoz.

Sima mag nélküli textúra illik coulishoz, gyümölcsszószokhoz, lekváros alapokhoz, töltelékekhez és prémium desszertkészítményekhez.

Szállodáknak, kávézóknak, desszertboltoknak, italláncoknak, pékségláncoknak, központi konyháknak, éttermi forgalmazóknak és bébiétel-megbeszéléseknek, ha a jogszabályi követelmények teljesülnek.

Ezek a málna képek támogatják a nyersanyag- és csomagolási megbeszéléseket. Pürerendelés esetén tételenként termékfotókat, vödörfotókat, dobfotókat és címkeigazolást tudunk biztosítani.

A tanúsítvány- és dokumentumfájlok áttekintésre biztosítják a minőségbiztosítási csapat beszállítói minősítését, a tételek ellenőrzését és az importálási rekordokat.

Árajánlattétel előtt megerősítjük a HACCP, ISO, BRCGS, HALAL, KOSHER, FDA regisztrációs támogatást, ECO CERT vagy organikus tanúsítványt a gyári állapot, a rendelési követelmény és a célpiac szerint.

A fagyasztott mag nélküli málnapürét -18 fok alatti vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten tároljuk és fagyasztott konténeres szállítást szervezünk. A stabil hőmérséklet csökkenti a csomagolás tágulását, a szivárgást, a mikrobiális kockázatot és a minőségromlást.

Az aszeptikus málnapüré tárolására vonatkozó termékleírást követjük. A fagyasztott és az aszeptikus tárolási utasításokat külön tartjuk, mert eltérő a csomagolás, az eltarthatóság és a logisztika.

Más fagyasztott gyümölccsel vagy gyümölcspürével történő vegyes konténeres rakodást a csomagolás, a termékkompatibilitás, a mennyiség és a szállítási terv szerint vizsgáljuk. Hőmérsékletnaplók vagy betöltési fotók a rendelési fájlban szükség esetén megadhatók.

A gyári feldolgozás, a fagyasztott tárolás és a szállítás koordinálása segít megóvni a püré minőségét, a csomagolás állapotát és a tétel nyomon követhetőségét a kiszállítás előtt.

GreenLand termékfotó a mag nélküli málnapüré beszerzéséhez, mintamegbeszéléshez és belső fájl áttekintéshez.

Textúra és szín referencia a sima mag nélküli püré és az egész IQF málna vagy málnamorzsa összehasonlításához.

Finom-rostált málnapüré kép pékség töltelékhez, tejtermékek elkészítéséhez, italalap és desszert szósz áttekintéséhez.

A fényképreferencia összeegyeztethető a Brix-szel, a pH-értékkel, a savassággal, a simasággal és a magmaradvány-ellenőrzéssel az RFQ felülvizsgálata során.

Csomagoláshoz{0}}kapcsolódó termékfotó a vödör, hordó, étkeztetési csomag, kartonjel és a magán{1}}címke iránti igény megerősítéséhez.

Tömeges összetevő fotó joghurt, ital, pékség, desszert és gyümölcskészítmény gyártását tervező élelmiszergyárak számára.

Mintafotó referencia a specifikációk összehasonlításához, az alkalmazás teszteléséhez és az ismételt rendelések jóváhagyásához.

Termékkép saját márkás, vendéglátóipari és forgalmazói rendelések áttekintéséhez, beleértve a csomagolást, a dokumentumokat és a hideg{0}}lánc részleteit.

A nyersanyagfotók támogatják a szín, az érettség és a hibák ellenőrzését a püré gyártása előtt.

Az ellenőrzési fényképek támogatják a Brix-et, a pH-t, a savasságot, a színt, a simaságot és a csomagolás megerősítését.

Az alkalmazás áttekintése megerősíti, hogy a rendeléséhez pürére, magvakkal ellátott pürére, egész IQF-re vagy morzsára van szüksége.

A fagyasztott gyümölcskészletek képei támogatják a vegyes-konténeres és több-termékes beszerzési vitákat.

Segítünk megkülönböztetni a mag nélküli málnapürét az egész IQF málnától, a crumble-t és a magvakkal ellátott málnapürét.

A szitálásra, a magmaradvány-ellenőrzésre és a tejtermékek, italok, pékségek, coulis és desszertek sima textúrájára összpontosítunk.

Segítünk ellenőrizni a Brix-et, a pH-t, a savasságot, a színt, a viszkozitást, az édességet és a csomagolást a végtermék felhasználásának megfelelően.

Tételenként egyeztetjük a specifikációt, a COA-t, a Brix-et, a pH-t, a savasságot, a mikrobiológiai adatokat, a csomagolási adatokat, a címkét és a szállítási dokumentumokat.