Kis fagyasztott áfonya

IQF teljes gyümölcs · Kis kaliber · Tömeges · Private Label

Kisméretű fagyasztott áfonya a bogyó fajtája, átmérője és feldolgozási teljesítménye szerint

Kis IQF fagyasztott áfonyát szállítunk péküzemek, lekvár- és gyümölcsfeldolgozó-feldolgozók, tejtermékgyártók, italprogramok, élelmiszer-forgalmazók, újracsomagolók és fagyasztott márkák számára. Fő kis termesztési programunk a 8–12 mm-es egész áfonya, külön-külön lefagyasztva, és szabadon-folyó, cukrozatlan gyümölcs alapanyagként szállítjuk.

Nem használjuk a "kis áfonyát" a termékazonosság helyettesítésére. A termesztett magas bokor áfonya 8-12 mm-es kalibrációban és a vad vagy alacsony bokor áfonya 4-9 mm-es kalibrációban eltérő botanikai típusokkal, ízprofilokkal, Brix-tartományokkal, színviselkedéssel, elérhetőséggel és költségekkel rendelkezik. Egy kereskedelmi specifikációba írjuk be a típust, eredetet, átmérőtartományt, minőséget, Brix-et, a hibahatárokat és a csomagolást.

A tényleges fagyasztott áfonya tétel átmérőméréssel és fagyasztott{0}}állapot-ellenőrző eszközökkel látható.

Kis termesztett 8-12 mm

Elsődleges programunk látható pékáru zárványokhoz, gyümölcskészítményekhez, tejipari alkalmazásokhoz, kiskereskedelmi keverékekhez és vendéglátóipari szolgáltatásokhoz. A kereskedelmi specifikáció legalább 90%-os tartományt céloz meg az A fokozatnál, vagy 95%-ot a prémium fokozatnál.

Extra-kicsi termesztett 6–8 mm

Termés- és tétel-függő program finomadagoláshoz vagy kompakt zárványokhoz. Külön idézzük, mert a rendelkezésre állás, a válogatás hozama és az ár eltér a normál 8-12 mm-es gyümölcstől.

Vad / Lowbush 4-9 mm

Külön Vaccinium angustifolium{0}}stílusú ellátási útvonal természetesen kisebb bogyókkal, mélyebb színnel és eltérő Brix/pH-referenciával. Nem átcímkézett termesztett gyümölcs, és a származás és a termény rendelkezésre állása szerint kínálják.

Feldolgozási fokozat / Kalibrálatlan

Költségközpontú-lekvár, püré, koncentrátum elkészítéséhez vagy turmixolásához, ahol a megjelenés másodlagos. A hibatűrés, a Brix és a külföldi{2}}anyagokra vonatkozó követelmények írottak és mérhetőek maradnak.

Az egész fagyasztott bogyók a természetes kék virágzást, a fagyot és a terméssel kapcsolatos színváltozást- mutatják, amelyet a minőségellenőrzés során értékeltek.

Egy méret módszer szerződésenként

Elsődleges méretezési módszerként szitaszűrőt vagy egyedi átmérőmérést azonosítunk. Az átvételi rekord tartalmazza a minta tömegét, a tartományon belüli-százalékot, a túlméretes és az alulméret százalékos arányát. Egy egyszerű „8–12 mm-es” leírás elosztási tűrés nélkül nem elegendő az ismétlődő-sorrend szabályozásához.

Azt is feltüntetjük, hogy a tételt fagyasztás előtt, fagyasztás után kalibrálták vagy a végső csomagoláskor ellenőrizték. A fagyasztott bogyók felszíni fagyot hordozhatnak, így a módszer és a termék állapota összhangban van a jóváhagyás és a szállítás ellenőrzése között.

A kép azt mutatja, hogy a sötét bogyók megjelenését, érettségét és nem megfelelő anyagát a végső csomagolás előtt kézzel ellenőrzik.

Az áfonya vonal támogatja a színek és hibák elkülönítését; a végső átmérő-megfelelőséget a szerződéses módszerrel szemben rögzítik.

Pékség zárványok

Muffinoknál, süteményeknél és töltött termékeknél előnyben részesítjük az átmérő eloszlását, a teljes bogyós{0}}arányt, az alacsony laza jeget és az ellenőrzött sérült gyümölcsöt. A felhordási teszt rögzítheti a bogyók számát tészta súlyonként, a sütési vérzést, a látható bogyóvisszatartást és a végső színeloszlást.

Lekvár, püré és gyümölcs készítés

Főtt feldolgozás esetén a Brix, a pH, a színerősség, az idegen anyagok és a feldolgozás során több mint virágzás keletkezik. Külön opcióként idézhetünk A fokozatot, feldolgozási fokozatot vagy vadgyümölcsöt, anélkül, hogy eltitkolnánk a típuskülönbségeket.

Joghurt és tejtermékek

A látható zárványok vagy a gyümölcs{0}}készítmények gyártása esetén a bogyók méretét az adagolóberendezéshez és a csésze formátumához igazítjuk. A próbafelvétel tartalmazhat kiolvadási csöpögést, színvándorlást, keverés utáni textúrát, pH-kölcsönhatást és tartási idő megjelenését.

Smoothie és ital

A keverésnél a legfontosabb ellenőrzési szempontok a gyümölcs azonossága, Brix-értéke, pH-értéke, színe, idegen anyagok, mikrobiológiai specifikáció és a csomagolás kezelése. A szélesebb méreteloszlás csökkentheti a költségeket, ha az érintetlen megjelenés nem része a készterméknek.

Kiskereskedelmi és magáncímkék

A kiskereskedelmi programok megkövetelik az egész gyümölcs stabil megjelenését-, alacsony fagyállóságot, ellenőrzött csomósodást, a tömítés sértetlenségét és pontos címkeinformációkat. Egyedi mezőként vizsgáljuk a nettó tömeget, a táska méreteit, a fóliát, a címke nyelvét, a vonalkódot, az alkotásokat és a tokjeleket.

Újracsomagolás és fagyasztott keverékek

Az újracsomagolóknak szabadon-folyó bogyókra, egyenletes átmérőre, erős ömlesztett bélésekre és kezelhető laza jégre van szükségük. Vegyes bogyós gyümölcsök vagy vegyes konténeres-konténeres rendelések esetén összehangoljuk a kompatibilis tárolást, a karton méreteket és a cikkszámok mennyiségét.

Ellenőrzött felengedési teszt

Egy 500 g-os mintát lefedett edényben 4 fokon 12 órán át olvasztatunk. Rögzítjük a kiindulási fagyasztott tömeget, a leválasztott folyadék tömegét, a lecsepegtetett gyümölcs tömegét, a látható sérült gyümölcsöt és a végső megjelenést. A cseppveszteséget úgy számítják ki, hogy az elválasztott folyadékot elosztják az eredeti minta tömegével. A szerződés tartalmazhat projektcélt, például 8%-nál kisebb vagy egyenlő mennyiséget a látható-gyümölcs alkalmazásokhoz, vagy a jóváhagyott próba által meghatározott eltérő határértéket.

Bake Performance

Muffin vagy sütemény esetében rögzítjük a fagyasztott bogyók hozzáadásának sebességét, a keverési időt, a tészta hőmérsékletét, a sütő profilját és a késztermék tömegét. Az értékelés kiterjed a bogyós gyümölcsök eloszlására, a látható egész darabokra, a lila vérző fényudvarra, a lokalizált nedves zsebekre és a bogyó vágási veszteségére. Ugyanazt a készítményt és a bogyós adagot alkalmazzák a 8–12 mm-es Grade A és a Premium Grade vagy egy nagyobb kalibráció összehasonlításakor.

Tej- és gyümölcskészítmény

Joghurt vagy gyümölcs elkészítésekor a teszt megállapítja, hogy a gyümölcsöt fagyasztva, felolvasztva vagy főzve adják hozzá. Rögzítjük az adagolást a tervezett nyíláson keresztül, az egész gyümölcs visszatartását, a szérum színét, az ízegyensúlyt, a keverés utáni pH-t és a megjelenést a megállapodás szerinti tartási idő után. Egy kis bogyó javíthatja a csészénkénti eloszlást, de szűkebb átmérőtartományra van szükség, ha a deklarált darabszám vagy látható beágyazási minta a termékszabvány részét képezi.

Lekvár és püré hozam

A főtt feldolgozásnál összehasonlítjuk a beérkező Brix-et, a pH-t, a felolvasztott hozamot, a szitált hulladékot és a végső oldható szilárd anyagot egy rögzített főzési profil után. Az egész bogyós megjelenés-eladható a feldolgozási-költségekkel szemben, de a penész, a bomlás, a veszélyes idegen anyagok és a mikrobiológiai követelmények változatlanok maradnak. Az eredmény lehetővé teszi, hogy az árajánlat összehasonlítsa a felhasználható gyümölcs inputot, nem pedig a bruttó kilogrammonkénti árat.

A fényképen becsomagolt, fagyasztott áfonyás kartondobozok láthatók, amelyek a fagyasztás előtt fémdetektáláson mennek keresztül.

Élelmiszer-biztonsági{0}}megszövegezés egy teszttervhez kötve

A növényvédőszer-leleteket a megnevezett aktív{0}}anyag-határértékek alapján jelentjük, és nem helyettesítjük a laboratóriumi adatokat abszolút marketing állításokkal. Egy csecsemő- vagy kisgyermekélelmiszer-projekthez saját nyers-anyagszabvány, rendeltetési-piaci szennyeződési határértékek, növényvédőszer-panel, mikrobiológiai terv, feldolgozási ellenőrzések és vásárlói jóváhagyási útvonal szükséges.

Az allergén állapot, a szerves státusz és a nem{0}}GMO-dokumentáció csak a vonatkozó tételre és ellátási programra vonatkozik. A szabványos termék egyetlen gyümölcs-összetevő, de a webhelyen megosztott allergénekről szóló áttekintés továbbra is a dokumentumcsomag része.

Egy korábbi fagyasztott áfonya laboratóriumi jelentés dokumentum{0}}formátumú példaként látható; ez nem minden rendelés COA-ja.

QA és export fájl

Biztosítjuk a termékleírást, a tétel-COA-t, a csomagolási listát és a kereskedelmi számlát. A rendelési dosszié mikrobiológiai, növényvédőszer-maradék-, nehézfém-, Brix-, pH-, allergén- és nyomonkövethetőségi feljegyzéseket is tartalmazhat a szerződött vizsgálati terv szerint.

A származási bizonyítvány, az egészségügyi bizonyítvány, a növény-egészségügyi bizonyítvány és az egyéb vámkezelési dokumentumok a rendeltetési követelményeknek és a szállítási megállapodásnak megfelelően készülnek. A létesítmény tanúsítványait a kiválasztott termelési telephelyhez igazítják; ezek nem minősülnek terméktanúsítványnak.

Ipari ömlesztett

1 × 10 kg-os bélés/karton, 30 lb-os tok vagy 550 kg-os csomag feldolgozóknak és újracsomagolóknak. Összehangoljuk a bélés vastagságát, a zárást, a karton szilárdságát, a raklap mintázatát és a raktárkezelést.

Étkezési szolgáltatás

4×2,5 kg vagy 10×1 kg központi konyhák, pékségek és forgalmazók számára. A belső csomagok csökkentik az ismételt ömlesztett kezelést, és lehetővé teszik a gyártási tételenkénti ellenőrzést.

Kiskereskedelem / OEM

20×500 g, 10×1 kg és engedélyezett egyedi zsákok. Áttekintjük a fólia szerkezetét, a cipzárt, a grafikát, a táplálkozási adatok forrását, az összetevők leírását, a vonalkódot, a nyelvet, a dátumkódot és a kisbetűket.

Az áfonya rendelési rekord összekapcsolja az ömlesztett termék megjelenését, a 10 kg-os súlyt, a kartoncímkét és a csomagolás ellenőrzését.

Az általános fagyasztott{0}}élelmiszer-hűtőszekrény betöltési bizonyítékai támogatják a kartondobozok, a hőmérséklet és a szállítás{1}}kezelésének ellenőrzését; nem csak áfonya-tárolóként jelenik meg.

1. Milyen méretű a kis fagyasztott áfonya?

Fő kisművelési specifikációnk 8-12 mm. Külön felsoroljuk a 6–8 mm-es termesztett projekttételeket és a 4–9 mm-es vad/alacsony bokrok termését is, mivel ezek nem ugyanaz a termékazonosság.

2. Az apró termesztett áfonya ugyanaz, mint az erdei áfonya?

Nem. A termesztett/magasbokros és vadon termő/alacsony bokros áfonya botanikai típusa, méret szerinti megoszlása, íze, színviselkedése és származása eltérő. A típust a specifikáción és a címkén azonosítjuk.

3. Hogyan szabályozható a 8–12 mm-es tartomány?

A megadott szita vagy tolómérő módszert használjuk, és rögzítjük a tartományon belüli százalékot-. Az A fokozat legalább 90%-ot céloz meg, míg a Premium Grade legalább 95%-ot.

4. Melyek a Brix- és pH-tartományok?

A termesztett gyümölcsök 7–12 Brix-fokos és 2,5–3,8 pH-értéket használnak. A 4–9 mm-es vadon termő gyümölcs külön 10–17 Brix-fokos és pH 2,9–3,6-os referenciát használ; a kötegelt COA rögzíti a tesztelt értékeket, ha szerepel.

5. Az áfonya cukrozatlan?

Igen. Standard termékünk 100%-ban áfonyát tartalmaz hozzáadott cukor, szirup, színezék és tartósítószer nélkül. Bármilyen formulált vagy édesített termékhez külön összetevő nyilatkozat szükséges.

6. Milyen hibákat ellenőrzik?

Megvizsgáljuk az egész bogyókat, törött/zúzott/pépszerű gyümölcsöket, piros-lila vagy éretlen bogyókat, fürtöket, kalapszárakat, laza jeget, penészt, korhadást, rovarokat és idegen anyagokat az írott határértékek szerint.

7. Melyik minőség alkalmas pékséghez?

A 8-12 mm-es A osztályú sok pékáru zárványhoz illeszkedik. A prémium osztályt akkor használjuk, ha szűkebb méreteloszlás, legalább 95%-os egész gyümölcs és alacsonyabb sérült-gyümölcs tolerancia szükséges a látható darabokhoz.

8. A feldolgozási fokozat használható lekvárhoz vagy püréhez?

Igen. A feldolgozási fokozat csökkentheti az összetevők költségét, ahol nincs szükség a teljes megjelenésre. Az SKU-ba továbbra is írjuk a Brix-et, a pH-t, az idegen anyagokat, a mikrobiológiai és a hibahatárokat.

9. Milyen csomagolási formátumok állnak rendelkezésre?

Az opciók között szerepel 1 × 10 kg, 4 × 2,5 kg, 10 × 1 kg, 20 × 500 g, 30 font súlyú tokok és 550 kg-os táskák. A privát{11}}címke méreteit és a filmet a grafikával és a betöltési tervvel együtt felülvizsgáljuk.

10. Mi az a MOQ?

Munkavégzésünk MOQ-ja 10 MT szabványos tömeges csomagolás esetén és 15 MT egy új privát-címkés program esetében. A kompatibilis vegyes-tárolók tervezése 3–5 MT/SKU-tól kezdődik.

11. Mi az eltarthatósági idő és a tárolási hőmérséklet?

Az eltarthatóság 24 hónap a gyártástól számítva folyamatos tárolás mellett –18 fokon vagy az alatt. A fagyasztott szállítás hűtőteret használ, amely elkerüli a felengedést és az újrafagyást.

12. Milyen dokumentumokat kísérnek a megrendeléshez?

Mi biztosítjuk a specifikációt, a tételes COA-t, a csomagolási listát és a kereskedelmi számlát. Mikrobiológiai, növényvédőszer-maradék, nehézfém, Brix, pH, nyomon követhetőségi és mentesítési dokumentumok követik a szerződött rendelésállományt.

13. Mutat-e a COA a tényleges vizsgálati eredményeket?

Igen. A specifikáció határértéke és a tétel tényleges eredménye különálló. A tényleges eredmény a megfelelő gyártási tétel mért vagy megfigyelt értéke, a megadott módszerrel vagy jelentési alappal.

14. Milyen információk szükségesek az árajánlathoz?

Küldje el a termesztett vagy vad típust, átmérőt, minőséget, Brix/pH célt, csomagolást, mennyiséget, rendeltetési kikötőt, alkalmazást, dokumentumlistát, saját-címke-követelményt és célzott szállítási dátumot.

Készítsen egy komplett kis fagyasztott áfonya ajánlatot

Küldje el nekünk az áfonya típusát, 8–12 mm-es vagy alternatív méretű, A vagy prémium minőségű, Brix/pH tartományt, a bogyó teljes mennyiségét és a hibahatárokat, a csomagolást, a rendelési mennyiséget, a rendeltetési portot és a végső alkalmazást.

Adja meg a mikrobiológiai határértékeket, a peszticid panelt, a nehéz{0}}fémkövetelményeket, a COA formátumot, a privát-címke grafikát, a raklaptervet, a vegyes-konténerkérelmet és a szállítási céldátumot. Egy árajánlatot adunk vissza, amely összekapcsolja a termék azonosítását, a specifikációt, a csomagolást, a dokumentumokat és a hideg-láncos szállítást.